Лиснато цвекло (манголд)
Овој зелен зеленчук е главен извор на два важни, помалку познати антиоксиданти: сирингова киселина и кемпферол. Првиот може да помогне за стабилизирање на шеќерот во крвта, додека последниот ги штити клетките од токсини кои предизвикуваат рак, го намалува воспалението и ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес.