Модриот патлиџан, исто така наречен син домат, е растение од семејството Компирови. Растението носи плод со истото име, кое широко се користи како зеленчук при готвењето.
Модриот патлиџан е близок роднина на доматот и компир и потекнува од Индија и Шри Ланка. Така, повеќето луѓе сметаат дека модриот патлиџан е зеленчук, но всушност е овошје.
Омилениот гурмански производ е богат со хранливи материи – витамини и растителни влакна, но во исто време има и минимална содржина на калории.
Но кои се најголемите бенефити од овој плод?
Текстот продолжува на следната страна
страни 1 2