Слаткиот костен, исто така наречен јадлив (Castanea vulgaris) е уште едно растение чие овошје (всушност, семиња), кората и лисјата се користат во народната медицина. Дрвјата можат да ги надминат генерациите градинари, а нивните квалитети биле познати уште од античко време.
Костенот сака длабоки почви, но не толерира варовник. Се развива релативно бавно и подоцна започна да вродува со плод. Во суво и топло лето, произведува повеќе овошје.
Плодовите содржат многу витамини, минерали, киселини и скроб.
Во Македонија, костенот е најзастапен на Беласица и Шар Планина.
Текстот продолжува на следната страна: