gradina.mk Gradina
Auricularia auricula-judae, е познато како Еврејско уво, Јудино уво или Желе уво и е вид на печурка која расте на дрво со облик на човечко уво.
Печурката е сунѓереста и кафеава по боја. Се смета дека на такво дрво се обесил Јуда, па од таму го има добиено оваа печурка името.
Печурката нема стебло, а неколку уши растат директно од мртви гранки на црн бозел и поретко други листопадни грмушки и дрвја. Плод дава главно во летото и есента, но се појавува и во текот на целата година.
Давањето на плод е секогаш во влажно време или по обилни врнежи. Во млада состојба имаат розова боја, а подоцна потемнува. Месото е жилаво и транспарентно. Нема мирис и вкус. Сунѓерот има лековити својства и може да се одгледува.
