Зелката успева низ целата земја. Таа се одгледува како културен зеленчук. Корисен дел му се надземните делови во свежа состојба.
Зелката е богата со витамин Б2, Ц, К, Н, U, фолна и никотинова киселина, токоферол, каротиноиди, аминокиселини, јаглехидрати, гликозиди и многу минерални соли.
Свеж сок од зелка влијае на функцијата на тироидната жлезда. Искуството покажало дека сок од свежо зелка намалува шеќерот во крвта.
Докажано е исто неговото благотворно влијание врз црниот дроб и целиот дигестивен тракт.
Сок од свежа зелка може да се добие и со пресување. Се пие по 1 чаша пред спиење 3 пати на ден. Третманот со зелев сок е подолг – од 3 до 6 месеци. Листовите на зелката се користат за ревматски и други болести со зглобовите.