28.03.2024
Почетна / Градина / Храна / Јадете црви и инсекти

Јадете црви и инсекти

Необичен совет на еден американски научник по име Мајкл Баџет, експерт за инсекти. Тој тврди дека, ако луѓето не беа толку пребирливи и постојано ги игнорираат црвливите јаболка, црешите, морковите и се друго црвливо, фармерите- земјоделците никогаш не би го прскале овошјето и зеленчукот со толкаво количество на пестициди.

Препорачува со сласт да јадеме црви и инсекти: термити, лебарки, пчели. Тие се нешто најздраво што може да се најде на нашава загадена планета!

Мајкл Баџет тврди дека, освен тоа што не се загадени, инсектите се богати со протеини и се исклучително добри за човечкиот организам, поради што во многу земји на светот се сметаат за деликатес храна. На пример, на Тајланд лебарките се печат на скара. Во тој дел од светот се подготвуваат ни помалку ни повеќе- точно 50 специјалитети од инсекти, а дури и отмените ресторани ги имаат во своите менија. Во Африка термитите се популарни за грицкање, додека во Кина омилено и, тврдат, мошне вкусно јадење се приготвува од бамбусови црви. Тие се пржат реш и изгледаат како чипс, со таа разлика што овој чипс има две очи и ножиња од страните. Меѓутоа, на врвот на топ- листата на секој инсект- гурман се пчелите.

Во Јапонија е мошне ценето јадењето од ларви на пчелите. Во Непал од овие вредни инсекти се подготвува јадењето „бакути”, кое има вкус на ореви. Мајкл Баџет обожава од нив да прави бисквити: ќе ги стави на печка, ќе ги сврти, и потоа ќе ги сомеле во брашно. Вели дека се потребни 3.500 пчели за од нив да се направи еден килограм бисквити. Ако имаме на ум колку лебарки, мравки и други бубачки слободно се „шетаат” низ нашите станови, а се знае колку се вкусни за јадење, станува нејасно зошто исхраната ни е толку скапа кога може да ни биде сосема бесплатна! Не е само Мајкл Баџет кој препорачува да јадеме црви и инсекти. Научници на конференција на ОН, организирана на почетокот од 2008-ма во тајландскиот град Чианг Маи, го повикаа човештвото да се сврти кон тој извор на исхрана.

Види

Соковите од зеленчук се лековити и корисни

Најздравите својства на овошните сокови се добро познати. Но, придобивките од зеленчуковите сокови не се …