Почетна / Градина / Храна (страна 9)

Храна

Зошто кога сечеме кромид ни солзат очите?

Главен причинител за тоа се клетките на кромидот кој голема количина на сулфурни елементи. Кога кромидот започнуваме да го сечеме започнува ослободувањето на сулфурот. Кога тој ќе дојде до мешање со влагата на нашите очи, се одвива хемиска реакција која произведува молекули и ги иритира очите. Како резултат на тоа …

Повеќе »

Вкусната и слатка смоква симбол на македонското овошје

Вкусната и слатка смоква е едно од најстарите овошја во кои уживале луѓето. Смоквата е природно богата со голем број хранливи фито-материи, витамини и антиоксиданси корисни за здравјето. Сувите смокви претставуваат концентриран извор на витамини и минерали. Целосно узреаната смоква има форма на ѕвоно или крушковидна форма и сочно месо. …

Повеќе »

Монсанто ќе плати 2 милијарди долари оштета

Судот во американската сојузна држава Калифорнија пресуди, компанијата “Монсанто”, која е во сопственост на концернот “Баер”, да плати два милијарди долари отштета за нанесени штети на брачна двојка, која тврди дека препарат на компанијата е причина за нивната болест од рак, Објави АФП. Одлуката е најнова во серијата судски постапки …

Повеќе »

Јабучар – македонскиот автохтон домат со тежина поголема од еден килограм

Македонска автохтона сорта на домат, кој се карактеризира со уникатен вкус и арома, кои се типични само за ова поднебје. Плодовите достигнуваат тежина и до 1,3 кг, што претставува своевиден рекорд за оваа сорта. Јабучар е сорта која изобилува со неговата големина и специфичната розева боја. Најмногу го има во …

Повеќе »

Чај и луто пиперче помагаат при високите температури

Урбан мит или научен факт: топлите пијалаци помагаат полесно да се поднесат високите температури. Истражувачите тврдат дека потењето е најдобар начин на разладување препорачувајќи топол чај, но и зачинета или лута храна. Ако се вброите меѓу милионите кои на тропските горештини попрво би се одлучиле за ладен сок или пиво …

Повеќе »

Копарот има мистериозна, чудесна моќ, а за Швеѓаните, тој е национален зачин

Копарот (Anethum graveolens L.) е распространет низ целата земја. Се одгледува како култивирано растение. Корисен дел се плодовите кои се берат во есен, кога созреваат целосно. Се користат и листовите. Во својот хемиски состав содржи етерични масла, протеини, кумарини, органски киселини и др. Плодовите на копарот го зголемуваат стомачниот сок, …

Повеќе »

Научници предлагаат да се бориме против ракот преку еден поинаков начин

На нашите клетки им треба гликоза, а извор за неа се јаглехидратите, кои се разградуваат во процесот на апсорпција. Научниците сфатиле одамна дека ракот ги сака слатките јадења кои содржат рафиниран шеќер и прости јаглехидрати. За жал денешниот цивилизиран начин на хранење ни ја нуди во изобилство “храната на среќата”, …

Повеќе »

Боровинките се многу вкусни, и многу корисни плодови богати со антиоксиданти

Високата боровинка е интересно растение со многу големи и вкусни плодови, а исто така има висока и редовна продуктивност. Просечниот принос од една грмушка е 3-5 кг, а максималниот 7-10 кг. Покрај тоа, грмушките се одликуваат со висока декоративна вредност во текот на годината и тоа во пролет за време …

Повеќе »

Марулата го штити здравјето на човекот

Зелена салата или марула е умерено едногодишно или двегодишно растение кое најчесто расте како лиснат зеленчук. Во некои земји, како Македонија, се јаде ладна и свежа, во салати, сендвичи, и други јадења. Во Кина најчесто се јаде зготвена, и дршката има подеднаква важност како листот. Познато е дека зелената салата …

Повеќе »

Прсти да излижеш: Прилепско макало од компири со суви пиперки и лук

Прилепско макало од компири со суви пиперки и лук 1. Се мијат компирите и пиперките и заедно се варат во тенџере. 2. Откако убаво ќе се сварат се оставаат малце да се изладат. 3. Во лучница се толчи лукот со малце сол. 4. На пиперките со вилушка или лажица им …

Повеќе »