Храна

Доматите, пченката и грашокот се подобри од конзерва? Свежо варените и конзервираните домати содржат 40 отсто повеќе антиоксиданси и ликопен од свежите, а конзервираниот грашок има поголем извор на протеини и растителни влакна. Истражувањето направено од страна на Универзитетот на Њу Џерси, докажаа дека зеленчукот како што се грашокот, пченката …

Руколата често се користи во салати и покрај одличен вкус има и голема количина на витамини. Нутриционистичката употреба е се повеќе популарна во нашата земја и производителите имаат поголема веројатност да ја садат заради високата цена. Руколата се одгледува за многу хранливи лисја, а нејзиното одгледување воопшто не е комплицирано …

Од земјоделците и одгледувачите на зеленчук ќе се бара да користат стандардизирани и униформни семиња, а употребата на стари и ретки сорти ќе се казнува, дури и кога се сее или сади во приватна градина, пишува Нови Лист. По неодамнешната скандалозна одлука на Европската комисија за приватизација на водоснабдувањето, од …

Глобалната потрошувачка на млечни производи ќе се зголеми. Растот на населението, повисоките приходи и промената на навиките на потрошувачите се очекува да го поттикнат ова зголемување. Ова се наведува во извештајот на Европската комисија за развој на земјоделското производство од 2020 до 2030 година. Производството на млеко во Соединетите држави …

Како што знаат искусните градинари, некои садници можат да се направат во текот на зимските месеци – на пример сега е време за сеење на морковите. Се разбира, зимското сеење е можно во најтоплите области на земјата. Моркови се сеат во бразди, покриени со земја што може да се прекрива …

Европските потрошувачи претпочитаат помали сорти на домати. Подготвени се да платат повисока цена за нив, информира FreshPlaza. Деновиве, Европската комисија ја презентира својата прогноза за следните 10 години во производството и маркетингот на овошје и зеленчук. Акцентот е ставен на трендовите на пазарот на домати. Според аналитичарите, европското производство ќе …

Пет се најперспективни области што драматично ќе го променат земјоделското производство во наредните 10-20 години, велат експертите КЛААС. Секоја година, групата КЛААС ги споделува своите предвидувања и ставови за тоа како ќе се развива земјоделската индустрија и како ќе се променат барањата за машинската индустрија. Новите сорти во земјоделските култури, …

Подрачјата на сорго во Европа се зголемуваат секоја година. Културата е сè попопуларна кај земјоделците, бидејќи наоѓа различни примени за производство – се користи за жито, силажа, биомаса, шеќер. Интересот за сорго, исто така, се објаснува со фактот дека успешно се развива дури и во неповолните, дури и екстремните климатски …

Според Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации, 129 милиони хектари шума, со големина на Јужна Африка, се изгубени засекогаш од 1990 година, а секоја година се уништува шума со големина во Панама. Околу 15% од сите емисии на стакленички гасови се резултат на пошумување и безброј растителни и …

Големите житни култури продолжуваат брзо да ги менуваат своите цени на глобалните берзи. Во почетокот на јануари во САД пченицата се искачува од 3 до 256 $ / тон, но пченката се спушта од 2 до 175 долари / тон. Пченицата во Франција исто така порасна за 2,25 евра на …