Почетна / Градина / Храна (страна 10)

Храна

Марулата го штити здравјето на човекот

Зелена салата или марула е умерено едногодишно или двегодишно растение кое најчесто расте како лиснат зеленчук. Во некои земји, како Македонија, се јаде ладна и свежа, во салати, сендвичи, и други јадења. Во Кина најчесто се јаде зготвена, и дршката има подеднаква важност како листот. Познато е дека зелената салата …

Повеќе »

Необично овошје: Раката на Буда

Ова необично овошје е повеќе од реално. Расте на мали грмушки и дрва и има дебела кора. Карактеристично за ова овошје е тоа што понекогаш не се среќаваат семиња или пак нема содржина на сок во внатрешноста, но има прекрасен мирис сличен со аромата на лимоните. Пријатниот мирис многу потсетува …

Повеќе »

Купи еднаш, јади засекогаш

За оние кои сакаат свеж целер, тука e идеата за тоа како во иднина секогаш да имате при рака свежи, зелени стебленца. Исечете го целерот на дното, на растојание од некои 8-9 см. Стеблата се користат, како и обично во медитеранската кујна или кинеската храна. Исто така може да се …

Повеќе »

Корисните својства на еден непознат корен – пашканат

Иако пашканатот не е меѓу повеќето кои го консумираат прехранбените производи кај нас, неговите здравствени функции не смее да се потценува ниту за миг. Еве кои се некои од најкорисните својства на овој коренест производ, кој е роднина на морковот: Неодамнешните истражувања утврдиле дека пашканатот содржи материи кои можат да …

Повеќе »

Николовски: Се водат разговори за пласман на македонската зелка на рускиот пазар

Министерството за земјоделство, шумарство и водостопанство континуирано за следи состојбата со откупот и цената на пролетната зелка, и се преземаат мерки за понуда на македонската зелка на рускиот пазар, порача министерот за земјоделство,шумарство и водостопанство, Љупчо Николовски. При тоа министерот Николовски посочи дека во моментов се собираат податоците за расположливите …

Повеќе »

Помело (Citrus maxima) – Гигантско цитронско овошје

Помело е вид на агрум (цитронско овошје), кое потекнува од јужна и југоисточна азија. Претставува најголемото цитронско овошје, кое зафаќа дијаметар од 15 – 25 cm и маса од 1 до 2 Kg. Тој еден од родителите на цитронот кој претставува хибрид од помело и портокал. Има благ вкус на …

Повеќе »

Компир (Solanum tuberosum)

Компирот (Solanum tuberosum) потекнува од планинските реони на Јужна Америка, поточно Еквадор и Перу, каде во природата и денес се сретнува. Се смета дека за прв пат е донесен во Европа и тоа во Шпанија во 16тиот век. Компирот бил многу значен производ за Ирците каде пред околу стотина година …

Повеќе »

Чај и луто пиперче помагаат при високите температури

Урбан мит или научен факт: топлите пијалаци помагаат полесно да се поднесат високите температури. Истражувачите тврдат дека потењето е најдобар начин на разладување препорачувајќи топол чај, но и зачинета или лута храна. Ако се вброите меѓу милионите кои на тропските горештини попрво би се одлучиле за ладен сок или пиво …

Повеќе »

Машинско берење

Денеска знаеме дека нашите градинарски култури бараат добра интервенција на човечки фактор, меѓутоа кога се работи за фарми за масовно производство, машините го превземаат главниот збор. Затоа нашите супермаркети имаат од ефтини зеленчуци, скапи ретки тропски овошја па се до скапи зеленчуци со совршен изглед. Пример на масовно произвотство на …

Повеќе »

Африканска круша (Dacryodes edulis)

Африканската круша или Сафоу (Dacryodes edulis) претставува овошје кое расте на зимзелени дрвја кои ги има во влажните тропски шуми на Африка, во Ангола и во Нигерија. Во шумите низ Африка расте и до 40 метри височина, додека на плантажите значително помалку до 12 метри. Цвета со мали жолтеникави ливчиња …

Повеќе »